Las mujeres y los hombres
detrás de su cesta
Nuestros productos no vienen de un mercado mayorista anónimo. Vienen de granjas e invernaderos que conocemos, que visitamos y con los que firmamos una carta.
De dónde vienen sus productos
Tres cuencas de producción, elegidas por su agua, sus suelos y el saber hacer de los horticultores que trabajan en ellas.
Los Niayes
La franja hortícola entre Dakar y Saint-Louis. Suelos arenosos, capa freática superficial y clima templado por el océano: es el huerto de Senegal. De ahí vienen la mayoría de nuestros tomates, lechugas y pepinos.
El valle del río
Tierras de regadío y rendimientos regulares todo el año. Allí trabajamos con explotaciones de invernadero, acompañadas técnicamente por Sunumbaye.
La zona de Sangalkam
Al este de Dakar, explotaciones cercanas al centro de selección: solo unas horas entre la recolección y el acondicionamiento de su pedido.
Una carta, y visitas
Cada productor asociado firma una carta de producción antes de entrar en la red:
- Todo pesticida nocivo para la salud está prohibido, plazos previos a la cosecha respetados
- Riego razonado y rotación de suelos
- Trazabilidad por lote, del campo a la caja
- Remuneración fijada por contrato antes de la cosecha
Nos desplazamos con regularidad y controlamos cada lote a la recepción. Un lote no conforme se rechaza, nunca se reacondiciona.
¿Usted produce? Únase a la red
Horticultores, ganaderos, pescadores, cooperativas: envíe su candidatura y le llamamos en 48 horas para concertar una visita.
