Tomate fraîche

Des tomates cultivées sous serre, récoltées à maturité, pas cueillies vertes pour mûrir en camion. La chair est ferme, juteuse, et le goût est celui d’une tomate de saison — sucré, franc, légèrement acidulé.

Ce que vous recevez

• Récolte à maturité — la couleur et le goût se font au champ, pas en entrepôt.
• Chair ferme — elle tient à la découpe et ne rend pas toute son eau en cuisson.
• Tri sévère — les fruits fendus, tachés ou trop mûrs sont écartés avant expédition.
• Deux usages — assez charnues pour la sauce, assez belles pour la salade.

En cuisine

Le cœur du thiéboudienne : concassées et longuement mijotées avec l’oignon et le concentré, elles donnent au riz sa couleur et sa profondeur. On les retrouve crues en salade sénégalaise, en accompagnement du poulet yassa, dans un mafé, ou simplement coupées en quartiers avec du sel et de l’huile.

Conservation

À température ambiante, à l’abri du soleil direct : le froid casse le goût et rend la chair farineuse. Comptez quatre à six jours. Ne les mettez au réfrigérateur que si elles sont déjà très mûres, et sortez-les une heure avant de les servir. Trop mûres ? Elles font une excellente sauce.

Conditionnements et prix

Le prix au kilo baisse dès que vous prenez un sac. Les tarifs ci-dessous sont ceux du catalogue, mis à jour en temps réel.

Livraison et paiement

Livraison à Dakar et en banlieue, sous 24 à 48 h après validation de la commande. Vous réglez en espèces ou en e-monnaie (Wave, Orange Money), directement au livreur, au moment de la réception : aucun paiement n’est demandé sur la plateforme, et aucune donnée bancaire ne vous sera jamais réclamée.

Une question sur un calibre, un volume ou une livraison régulière ? Écrivez à service-client@sunuachat.com ou appelez-nous : notre équipe répond du lundi au samedi.